ruccolo selvatica biologica Visualizza ingrandito

Rucola bio (mazzo)

Nuovo prodotto

Rucola biologica coltivata in territorio di Aragona (AG).

Maggiori dettagli

0,90 € tasse incl.

0,90 € per mazzetto

Scheda tecnica

ProdottoBiologico
ConfezioneMazzo. Q.tà minima ordinabile : 1 mazzo
Luogo di produzioneAragona (AG) - Italia

Dettagli

La rucola (Eruca Sativa), pianta erbacea molto odorosa,appartenente alla famiglia delle Crocifere, si presenta con foglie alternate sulla lunghezza dello stelo: le foglie superiori hanno una dimensione diversa rispetto alle foglie inferiori e la forma è simile a una lancia.
Il suo sapore amarognolo e piccantino molto caratteristico, in primavera risulta essere meno intenso che nelle stagioni successive.In cucina, la rucola, si può consumare sia cruda che cotta. Si usa per insaporire insalate, maionese ed insalate di patate.
Passata e aggiunta a zuppe e salse è ottima e si può utilizzare come condimento per la pasta; pestata con pinoli e parmigiano, è uno degli ingredienti base della classica insalata “misticanza”.

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Rucola biologica coltivata in territorio di Aragona (AG).