Cannoli Confezione da 5 con Ricotta Bio Visualizza ingrandito

Cannoli siciliani con ricotta Bio (conf.da 5)

Nuovo prodotto

I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole.

Maggiori dettagli

12,50 € tasse incl.

12,50 € per conf. 5 cannoli

Scheda tecnica

ProdottoBiologico
ConfezioneConfezione di 5 cannoli siciliani
Luogo di produzioneCammarata (AG) - Italia

Dettagli

Il cannolo siciliano si compone di una cialda di pasta fritta (detta scòrza e lunga da 15 a 20 cm con un diametro di 4–5 cm) ed un ripieno a base di ricotta di pecora. Per la scorza, si formano piccoli dischi di pasta (fatta di farina di grano tenero, vino, zucchero e strutto) che vengono arrotolati su piccoli tubi di metallo e poi fritti, tradizionalmente nello strutto, oggi anche in grassi meno costosi. Prima delle moderne leggi in materia d'igiene, la pasta veniva arrotolata su piccoli cilindri ottenuti ritagliando normali canne di fiume, che diedero così il nome al dolce.

Il ripieno tradizionale consiste di ricotta di pecora setacciata e zuccherata. Al ripieno vengono poi aggiunti canditi ed o gocce di cioccolata infine il dolce viene spolverato di zucchero a velo.

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Cannoli siciliani con ricotta Bio (conf.da 5)

Cannoli siciliani con ricotta Bio (conf.da 5)

I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta e inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole.