Elenco dei prodotti per produttore Fattoria Agricola Meli Michele
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* Passata di pomodoro siccagno (gr 680)
Il segreto della nostra passata è nella coltivazione del pomodoro. Le piantine, provenienti da semi di nostra produzione, vengono coltivate con il metodo biologico nei nostri terreni maggiormente esposti al sole. Durante questo periodo facciamo un uso parsimonioso dell’acqua per l’irrigazione che sospendiamo un mese prima della raccolta. Otteniamo così un...
* Passata di pomodoro, 20 bottiglie da 680...
Genuina passata prodotta coi pomodori delle nostre terre. Scorta convenienza da 25 bottiglie.
Aglio (treccia)
Treccia da circa 12 teste di aglio di Nubia.
Aglio di nubia 3 teste
Aglio coltivato in territorio di Aragona (AG).Per il suo inconfondibile sapore e odore, l'aglio trova un uso molto versatile in cucina. Utile per fare conserve di aglio marinato, il suo utilizzo primo è quello di condimento e ingrediente per il soffritto.
Alloro (mazzetto)
Alloro biologico coltivato in territorio di Aragona (AG). Il suo nome deriva dal latino "laurus" che vuol dire "nobile".
Arance brasiliane
Arance brasiliane, Aragona (AG).
Arance brasiliane
Arance brasiliane, Aragona (AG).
Arance vaniglia
Arance vaniglia, Aragona (AG).
Banane
Banane dal consorzio biomigliore
Barbabietole rosse
Barbabietole rosse coltivate nella nostra Fattoria di Aragona, Agrigento.
Bieta (mazzo)
Bieta coltivata in territorio di Aragona (AG). La bietola è una pianta nativa europea, ben diffusa alle diverse latitudini del nostro continente e particolarmente presente (anche come pianta spontanea) nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo.
Broccoletto (sparacelli)
È un ortaggio verde simile ai broccoli, ma con cime più piccole e steli più lunghi e sottili.
Bucatini di Timilia Castello d'Angiò
Castello D'Angio cresce e diventa produttore di pasta "tradizionale"prodotta dai propri grani antichi coltivati nei propri terreni in regime bio e non modificati OGM. La pasta Castello D'Angio è prodotta solo con grani antichi siciliani.
Calamarata di Timilia Castello d'Angiò
Castello D'Angiò cresce e diventa produttore di pasta "tradizionale" prodotta dai propri grani antichi coltivati nei propri terreni in regime bio e non modificati OGM. La pasta Castello D'Angiò è prodotta solo con grani antichi siciliani.
Capperi
Per utilizzare i capperi nelle varie preparazioni in cucina non sono necessari particolari accorgimenti: si prendono nella quantità da utilizzare e si lavano con acqua corrente, togliendo il sale di conserva, oppure, se si desiderano un po' meno salati, si lasciano in una ciotola con acqua per circa un'ora, dopo di ché sono pronti per l'uso.
Carote (mazzo)
Carote coltivate in territorio di Aragona (AG).
Cavolfiore verde (broccolo)
Broccolo verde biologico coltivato in territorio di Aragona (AG).
Cavolfiori bianchi (broccoli bianchi)
Cavolfiori (broccoli) bianchi coltivati nella nostra Fattoria di Aragona (AG).
Cavolicelli (mazzo)
Cavolicelli delle campagne della nostra Fattoria di Aragona (AG). E' una verdura che spontanea mangereccia che si trova per lo più nella nostra isola.
Cavolo cappuccio bio
Cavolo cappuccio biologico coltivato in territorio di Aragona (AG).
Cavolo cappuccio nero
Cavolo cappuccio coltivato in territorio di Aragona (AG).
Cavolo verza bio
Verza biologica coltivata in territorio di Aragona (AG).
Cedro
Cedri biologici della nostra Fattoria di Aragona, in provincia di Agrigento. La scorza viene utilizzata per la preparazione di canditi, acqua e sciroppo di cedro e per l'estrazione di olii essenziali. Con il succo si preparano bibite. In medicina si utilizza per la preparazione di infusi.
Cicoria (mazzetto)
Cicoria, Aragona (AG). Una delle verdure selvatiche per eccellenza, dal sapore lievemente amaro, ottima bollita condita con un po' do olio evo.
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